做汤（3 / 5）
许诗悦问出口，也觉得自己这个请求有点不太好意思。
“三姐没事的，做汤不费事。”
许念少见许诗悦这样，宽慰她。
“好，谢谢九妹了。”而后，许诗悦似是想起什么，补充道：“不要油腻的，上午吃多了，能消食或去油腻的就行。”
“请问三姐是等下就要带走吗？”
许念再次同许诗悦确认。
许诗悦没犹豫，点点头。
“行，三姐稍后，我现在去给三姐准备。”
许念去了厨房。
在去厨房的路上，她便想好做什么汤了。
一个酸辣汤，一个山药酒酿甜汤。
许念没想自己做这两个汤，结果，她前脚刚到厨房，春桃后脚就跟进来了。两个人便搭配着一起做汤。
山药酒酿甜汤需要做山药糯米圆子，春桃给山药削皮后放锅中蒸熟，而后由许念做山药圆子。
春桃则是去准备酸辣汤需要的配菜，瘦肉切末、木耳和香菇切丝、火腿肉切丝、豆腐切小块、黄花菜泡软了去蒂，还有葱花、香菜跟着切成小段。
这些都准备好后，先做的是酸辣汤。
肉糜下少油，激发出肉的香味又不会油腻，而后放入放入香菇和火腿肉再跟着炒。
其实这一步，本该是加水煮了的，但许念做酸辣汤的时候，喜欢将那些不好煮的菜一起炒一炒，这样能更进一步让菜入入味的同时，也能彻底把菜的味道融到汤里来。
从而，达到真正的你中有我、我中有你，这样不会像很多人做的汤一样，喝汤是有味的，再吃里面的配菜，就感觉很寡淡，与汤的味道不相配，有一种很违和的感觉。
待锅中菜炒得差不多了，再放入冷水熬煮，水开后再放入不适合一起炒的豆腐、木耳等配菜，煮开后放盐等佐料，再撒上葱花、葱段。当然，也少不了醋。酸辣汤如果没有醋，也不能称之为酸辣汤了。
唉。
可惜没有西红柿。
这是许念再次感慨没有西红柿。
倘若有西红柿的话，今日的这个酸辣汤会更有味不说，颜值上也会更鲜亮。
酸辣汤做好，接着做山药酒酿圆子汤。这个做起来比酸辣汤快些，酒酿煮好，放入做好的圆子、红枣、枸杞，等到闻到清甜的酒酿香气，汤便好了。
这两个汤做好后，许念装好给许诗悦带走，而她看看天色，依旧没有许嘉庆的身影。
小庆这是怎么回事？
难道，不吃火锅了？
——————————————
带着两个汤离开的许诗悦，没有回住处，而是去了御书房。
皇上正在批奏折，看见是她，揉了揉眉心，轻声道：“悦儿来了呀？怎么想起到父皇这儿来了？” ↑返回顶部↑
“三姐没事的，做汤不费事。”
许念少见许诗悦这样，宽慰她。
“好，谢谢九妹了。”而后，许诗悦似是想起什么，补充道：“不要油腻的，上午吃多了，能消食或去油腻的就行。”
“请问三姐是等下就要带走吗？”
许念再次同许诗悦确认。
许诗悦没犹豫，点点头。
“行，三姐稍后，我现在去给三姐准备。”
许念去了厨房。
在去厨房的路上，她便想好做什么汤了。
一个酸辣汤，一个山药酒酿甜汤。
许念没想自己做这两个汤，结果，她前脚刚到厨房，春桃后脚就跟进来了。两个人便搭配着一起做汤。
山药酒酿甜汤需要做山药糯米圆子，春桃给山药削皮后放锅中蒸熟，而后由许念做山药圆子。
春桃则是去准备酸辣汤需要的配菜，瘦肉切末、木耳和香菇切丝、火腿肉切丝、豆腐切小块、黄花菜泡软了去蒂，还有葱花、香菜跟着切成小段。
这些都准备好后，先做的是酸辣汤。
肉糜下少油，激发出肉的香味又不会油腻，而后放入放入香菇和火腿肉再跟着炒。
其实这一步，本该是加水煮了的，但许念做酸辣汤的时候，喜欢将那些不好煮的菜一起炒一炒，这样能更进一步让菜入入味的同时，也能彻底把菜的味道融到汤里来。
从而，达到真正的你中有我、我中有你，这样不会像很多人做的汤一样，喝汤是有味的，再吃里面的配菜，就感觉很寡淡，与汤的味道不相配，有一种很违和的感觉。
待锅中菜炒得差不多了，再放入冷水熬煮，水开后再放入不适合一起炒的豆腐、木耳等配菜，煮开后放盐等佐料，再撒上葱花、葱段。当然，也少不了醋。酸辣汤如果没有醋，也不能称之为酸辣汤了。
唉。
可惜没有西红柿。
这是许念再次感慨没有西红柿。
倘若有西红柿的话，今日的这个酸辣汤会更有味不说，颜值上也会更鲜亮。
酸辣汤做好，接着做山药酒酿圆子汤。这个做起来比酸辣汤快些，酒酿煮好，放入做好的圆子、红枣、枸杞，等到闻到清甜的酒酿香气，汤便好了。
这两个汤做好后，许念装好给许诗悦带走，而她看看天色，依旧没有许嘉庆的身影。
小庆这是怎么回事？
难道，不吃火锅了？
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带着两个汤离开的许诗悦，没有回住处，而是去了御书房。
皇上正在批奏折，看见是她，揉了揉眉心，轻声道：“悦儿来了呀？怎么想起到父皇这儿来了？” ↑返回顶部↑